プリプリしたえびとにらの風味がよく合う韓国チヂミ。白玉粉を使えば、外はカリカリ、中はもっちりと仕上がります。

市販品のポン酢しょうゆを使った簡単ピリ辛たれで、おやつにもピッタリ。

えび・ぎんなん・きのこを盛り合わせ、おろしたかぶをのせて電子レンジで蒸すだけ。えびとかぶのほのかな甘みとだしのきいた銀あんが、これぞ日本料理という味わいです。

プリプリのえびは、かみしめるとジュワッと口いっぱいにうま味が広がります。大きなえびを使って大皿に盛れば豪華な一皿に。
トウバンジャンの量を変えれば、お子様向けのマイルドな味にも、大人向けの激辛味にも調整できます。

サックリ、カラッと揚がった衣の中にプリップリのえび！
揚げたての湯気と香りもごちそうのひとつです。
シンプルに塩でも、甘辛い天つゆでも、召しあがり方はお好みで。