お魚 豆知識 ～ まぐろ（鮪） ～

まるまる可愛い”てまり寿司”。ラップを使って簡単に作れます。お好きな具材を使って彩りも華やかな一口サイズでお子様もご一緒にどうぞ♪

サクのまぐろを甘酢たれで仕上げます。舌触りはしっとりと食べやすくお酒のおつまみやご飯によく合いますよ。

お弁当のおかずや作り置きもおすすめです。

ハワイの人気メニューポキをごま油で仕上げて香り良く仕上げました。

おいしくてリーズナブルな「まぐろの血合い」のレシピのご紹介です。しょうがをたっぷり使って、甘辛く煮詰めてあるので、白いごはんによく合います。

まぐろの血合いを使った自家製ツナ。にんにくとハーブで香りをプラスして、本格的な仕上がりに。バケットやサラダなどそのままでもおいしく、パスタや炒め物などの料理にもアレンジしやすく献立づくりに大活躍します。
今回はまぐろの血合いを使いリーズナブルにご紹介しましたが、食べきれず残ったまぐろやかつおのさくなどでも簡単に作れます。