味噌のまろやかさを活かした、さばの西京焼きです。味噌床の作り方もご紹介しています。
日々のおかずや、お弁当の一品になります。
さば水煮サンド
「さば水煮」のシンプルなうま味があふれる、フランスパンのサンドイッチです。しょうゆマヨネーズのソースで、まろやかな味わいに仕上がります。
材料
- さば水煮缶1缶
- フランスパン4切れ（160g）
- たまねぎ1/4個
- マヨネーズ大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- かいわれ大根1/6パック
このレシピで使った商品
手順
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1
- ①「さば水煮」は汁気をきります。
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1
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2
- ② たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をふきます。
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3
- ③ マヨネーズ・しょうゆを混ぜソースを作ります。
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4
- ④フランスパンに切り込みを入れソースを塗ります。サバ水煮・たまねぎ・かいわれ大根をはさみます。
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4
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- ・かいわれ大根の代わりにお好みでブロッコリースプラウトでもよいでしょう。
- ・たまねぎはサラダたまねぎにするとまろやかな仕上がりになります。
- ・お好みでレタス・ミックスリーフを加えてもよいでしょう。
- ・パンはトーストした食パンでも香ばしくおいしいです。
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