「スルッとふた SABA さば水煮」缶を使って、カレー味の簡単パエリアを作りましょう。
活ちくわのかき揚げ
「活ちくわ」をたっぷり使った、サクサクとした軽い食感のかき揚げです。
材料（2人分）
- 活ちくわ2本
- 春菊2株
- たまねぎ1/6個
- 紅しょうが20g
- 天ぷら粉1/3カップ
- 水1/3カップ弱
- 揚げ油適量
- 塩適量
- レモン（くし切り）１個
このレシピで使った商品
手順
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1
- ①「活ちくわ」は輪切りにします。春菊の葉は4cm長さに摘み、軸は斜め薄切りに。たまねぎは薄切りにします。
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1
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2
- ②ボウルに①、水気をきった紅しょうがを入れます。天ぷら粉を全体にまぶし、水を加えてさっくりと混ぜます。
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2
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3
- ③油を入れたフライパンを170℃に熱し、大きめのスプーンで②をすくって油に落とし、少しおいてから形をととのえます。揚げる途中で中央に1〜2箇所ほどはしでさして穴を開け、火の通りをよくします。
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3
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4
- ④上下を返しながら2〜3分揚げ、油をきります。
皿に盛り、塩・レモンを添えます。
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4
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- ・揚がったらバットに立てかけるように置くと、油きれが早くなります。
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