サーモンと野菜のグリル

作り方

1. サーモンに【マリネ液】をかけ、冷蔵庫で約20分ねかせます。れんこんは皮をむいて輪切りに、かぶは葉を残して皮をむき４等分に、かぼちゃは1cm厚さに切ります。
   
2. 【ケッパー入りタルタルソース】は、粗く刻んだゆでたまごと材料を混ぜ合わせます。
   
3. フライパンに材料のオリーブオイルの1/2を熱し、野菜を中火で８～10分両面を焼き、塩をふって器に盛ります。
   
   
4. 野菜を焼いたフライパンをさっとふき、残りのオリーブオイル1/2を熱し、サーモンをこんがり焼き色がつくまで両面焼きます。
   
   
5. 野菜を盛った皿に、焼いたサーモンをのせ、ソースをかけます。