たらのホイル焼き

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アルミホイルで包んで焼くだけのお手軽メニューです。ホイルを開けたときの魚介の香りをお楽しみください。

2人分

  • たら2切れ
  • たまねぎ1/2個
  • ブロッコリー1/4房
  • ミニトマト6個
  • 少々
  • こしょう少々
  • 大さじ1
  • バター10g

手順

  • 1
    ① 玉ねぎは、薄切りに、ブロッコリーは、小房に分けます。
  • 2
    ② たらは、塩少々(分量外)をふり、10分ほど置いたら水で洗いながして、水気をふき取ります。
  • 3
    ③ アルミホイルを広げ、玉ねぎ、たらの順に置いたら、周りに、ミニトマト、ブロッコリーを置きます。
  • 4
    ④ 塩・こしょう、酒をふり、バターを半量ずつのせたら、アルミホイルをとじ、180℃のオーブンで20分焼きます。
ここがポイント! CHECK!
  • ・お好みで酒は、白ワインに、バターは、オリーブオイルに変更しても美味しくいただけます。
  • ・後片付けも楽になる時短調理メニューです。(アルミホイルは、25㎝×30㎝ほどの大きさが目安です。)

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