FishKitchen で紹介したカレーのレシピ動画をまとめてご紹介!!アレンジ次第で色々バリエーションできますよ!エスニック料理が好きな人もお試しあれ♪

手順
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- ①水に昆布を浸し一晩(3時間以上)置きます。
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- ②みりんと酒を鍋に入れ、煮きります。アルコールを飛ばしたら、しょうゆと①を加え再び火にかけます。
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- ③沸騰直前に削りぶしを加えて、アクを取りながら、中火で約8分煮ます。
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- ④火を止め削りぶしが沈んだら、目の細かいザルや布でこします。
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