ぶりのアボカドディップ

作り方

1. くるみは包丁で細かく刻んでおきます。
   
2. アボカドは半分に切り種をとりボールに入れつぶし、レモン汁・しょうゆ・わさび・マヨネーズ・くるみを入れ混ぜ合わせる。
   
3. 黒瀬ぶりの刺し身、バゲットパン、アボカドディップを盛り付けます。

   ＼ POINT ／

   • アボカドは切り口が空気に触れると変色しやすいので、切ったらすぐにレモン汁を入れて変色を防ぎましょう。
   • かんぱちやサーモン、えび、ほたてもよく合います。