カラっと揚げたあじに、野菜をたくさんいれた甘酸っぱいタレをしっかりしみこませて作ります。
下ごしらえでは、あじを３枚おろしもご紹介しています。

家庭の定番クリームシチューをシーフードミックスでアレンジしました。

シーフードの旨味と濃厚なバター風味のスープがあとを引くおいしさです。

焼うどんをきしめんで作り上海風にアレンジしました。ピリ辛のソースが平打ち麺と馴染み味もお腹も満足です。

海からサラダフレークとパクチーなどの野菜を春巻きの皮で包んで、スイートチリソースでいただきます。
オーブントースターを使って焼き上げます。もう一品のおかずや、おもてなし、お弁当のおかずにも使えて
おしゃれで便利な一品です。

FishKitchen で紹介した唐揚げレシピ動画をまとめてご紹介！おさかなの唐揚げって、意外！？「たこ」「ぶり」「さけ」「たちうお」どれもおいしくて食べ応えじゅうぶん！お好きな唐揚げを見つけてくださいね！

豪華なえびの本格中華粥を家庭で簡単に！消化に優しいお粥ですがコクのあるスープはお腹も満足です。

牛肉のユッケをぶりでアレンジ。ごま油の風味とコチュジャンのピリ辛が食欲をそそります。
きゅうりのシャキシャキ食感がアクセントに。お酒にも白いごはんにもよく合う一品です。

細かいパン粉を使った衣は油気も少なく、サクッと香ばしい仕上がりに。
揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい定番のフライです。

コクのあるXO醤とオイスターソースで濃厚に仕上げた、ごはんにとてもよく合う中華のおかずです。

いわしのしたごしらえにてご解説。捌き方のひとつ、「手開き」の方法をご紹介しています。

「つぼぬき」とは、魚の腹を切らずに、えらと内臓を口から抜き出す下ごしらえの方法です。めばるは腹をおさえると口が開くので、つぼぬきがやりやすい魚です。

美味しい”かに”の解体方法を動画でご説明です。
脚の切り離しや胴体の処理等、解体方法を理解して無駄なく美味しく頂きましょう！