材料 [ 2人分 ]
- たら
- 2切れ
- たまねぎ
- 1/2個
- ブロッコリー
- 1/4房
- ミニトマト
- 6個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- バター
- 10g
作り方
-
玉ねぎは、薄切りに、ブロッコリーは、小房に分けます。
-
たらは、塩少々(分量外)をふり、10分ほど置いたら水で洗いながして、水気をふき取ります。
-
アルミホイルを広げ、玉ねぎ、たらの順に置いたら、周りに、ミニトマト、ブロッコリーを置きます。
-
塩・こしょう、酒をふり、バターを半量ずつのせたら、アルミホイルをとじ、180℃のオーブンで20分焼きます。
\ POINT /
- お好みで酒は、白ワインに、バターは、オリーブオイルに変更しても美味しくいただけます。
- 後片付けも楽になる時短調理メニューです。(アルミホイルは、25㎝×30㎝ほどの大きさが目安です。)
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